Bon appétit

Vamos con unas fotos de las que hacen la boca agua. Son algunas de las delicias que se pueden echar al coleto por esos mundos exóticos. No pongo las europeas, que son muy conocidas. Eso de ahí arriba es el Almuercito campesino de mi choza . Fue vorazmente devorado en Arenal , al pie del volcán del mismo nombre, en Costa Rica , después de una excursión por la ladera del volcán del mismo nombre. Los ingredientes son los habituales en las comidas de este país: gallo pinto (frijoles con arroz y cebolla), chancho (cerdo), verduras varias, mandioca... Nos la sirvió una camarera risueña (todos los ticos lo parecen), vestida con lo que debía ser el traje tradicional. El toque de gracia vino con el postre: este Banana split de debajo que casi daba pena estropearlo. Cambiando de continente, nos trasladamos mentalmente a Marruecos . No, no voy a poner el couscous ni el tajin porque son de sobra conocidos. Estas empanadillas llamadas bourak , pueden rellenarse de carne, queso, verdur...